0702 888 366
Các tiêu chuẩn trong sản xuất sữa hạt là yếu tố quan trọng để đánh giá chất lượng sản phẩm khi được tiêu thụ trên thị trường đến tay người tiêu dùng. Đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng, cùng AUMIL tìm hiểu những tiêu chuẩn quan trọng trong quá trình sản xuất sữa hạt
Quy trình sản xuất sữa hạt đạt chuẩn
Quy trình sản xuất đóng vai trò then chốt trong việc định giá chất lượng của sản phẩm, các yêu cầu chính trong quy trình sản xuất bao gồm:
- Lựa chọn và kiểm tra nguyên liệu: Sử dụng các loại hạt tự nhiên, không dùng hạt hỏng, chứa hóa chất, thuốc trừ sâu
- Quy trình chế biến khép kín: Quy trình từ chế biến làm sạch, nghiền nát, trích ly và tiệt trùng phải thực hiện trong điều kiện vô trùng.
- Áp dụng công nghệ hiện đại: Sử dụng công nghệ UHT hoặc thanh trùng Pasteur để bảo quản sản phẩm mà không làm mất giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Tiêu chuẩn chất lượng sữa hạt đạt chuẩn
Giá trị dinh dưỡng cao
Sữa hạt phải chứa các dưỡng chất thiết yếu từ hạt như
- Protein: Casein và Whey.
- Chất béo tốt: Omega 3, omega-6
- Vitamin và khoáng chất: Vitamin E,B, canxi, magie, sắt.
Hàm lượng dinh dưỡng cần được công bố rõ ràng trên bao bì sản phẩm.
Không chứa chất bảo quản
Sữa hạt đạt chuẩn không được sử dụng các chất bảo quản hóa học gây ảnh hướng đến sức khỏe của người tiêu dùng, sử dụng công nghệ thanh trùng hoặc tiệt trùng kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng và hương vị ban đầu. Bao bì cần được đầu từ, sử dụng bao bì kín khí và quản lạnh đối với sữa tươi.
Hương vi thơm ngon
Sữa hạt đúng tiêu chuẩn phải giữ được hương vị tự nhiên từ hạt được sản xuất, dễ uống, phù hợp với khẩu vị của đại đa số. Không được thêm chất làm ngọt, hương liệu vào trong sữa hạt, có thể bổ sung hương liệu tự như cacao, vani hoặc các loại trái cây để tăng độ đa dạng cho sản phẩm.
Đóng gói đồng nhất
Bao bì phải thiết kế đồng nhất và đảm bảo các tiêu chí sau:
- An toàn: Không chứa chất gây hại và thân thiện với môi trường
- Đồng nhất và chất lượng: Mỗi quy trình sản xuất phải giữ nguyên hương vị, màu sắc và kết cấu của sản phẩm.
- Bao bì kín, dễ mở, dễ bảo quản.
Chứng nhận an toàn thực phẩm cho sữa hạt
Để đảm bảo sữa hạt an toàn, chất lượng và phù hợp với quy định pháp luật, các doanh nghiệp cần đạt các chứng nhận về an toàn thực phẩm, cam kết với người tiêu dùng về sản phẩm uy tín.
- ISO 22000: Chứng nhận quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
- HACCP: Đánh giá và kiểm soát các mối nguy về an toàn thực phẩm trong toàn bộ quy trình sản xuất.
- Chứng nhận hữu cơ (Organic): Đảm bảo rằng sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu sạch, không hóa chất và không biến đổi gen.
- FDA (nếu xuất khẩu): Tuân thủ quy định an toàn thực phẩm của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ.
Đánh giá và kiểm định chất lượng sản phẩm từ sữa hạt
Trước khi sản phẩm được đưa ra thị trường, sữa hạt cần trải qua các bước kiểm tra về kiểm nghiệm vi sinh, đảm bảo sản phẩm không chứa vi khuẩn hoặc các tác nhân gây bệnh. Đo lường hàm lượng dinh dưỡng đồng nhất với bao bì của sản phẩm, kiểm tra mùi vị, màu sắc để đảm bảo tính tương đồng theo đúng tiêu chuẩn trong sản xuất sữa hạt
Aumil – Sữa ấu dinh dưỡng dành cho mọi lứa tuổi
AUMIL giới thiệu sản phẩm sữa củ ấu kết hợp 10 loại hạt, mang đến nguồn dinh dưỡng đa dạng, thuần tự nhiên. Sữa củ ấu của AUMIL hướng đến những người dùng mong muốn sản phẩm lành mạnh, không chất bảo quản và cung cấp nguồn năng lượng tự nhiên, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng từ trẻ em đến người cao tuổi.
AUMIL AVI GOLD – Giúp Ổn Định Đường Huyết
Là lựa chọn hoàn hảo cho những người cần kiểm soát đường huyết, AUMIL AVI GOLD chứa ALBUMIN từ củ ấu cùng chỉ số đường huyết thấp (GI thấp), giúp:
✔ Hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.
✔ Cung cấp năng lượng ổn định, bền vững.
✔ Phù hợp cho người mắc tiểu đường hoặc có nguy cơ cao.
AUMIL AVI MOM – Dinh Dưỡng Dành Cho Mẹ Bầu & Sau Sinh
Với công thức giàu dưỡng chất, AUMIL AVI MOM là người bạn đồng hành của mẹ bầu và mẹ sau sinh, giúp:
✔ Folic Acid hỗ trợ phát triển hệ thần kinh thai nhi.
✔ DHA & Omega-3 thúc đẩy sự phát triển trí não.
✔ Canxi giúp xương chắc khỏe, hạn chế loãng xương.
✔ Tăng cường sức khỏe, giúp mẹ có thai kỳ và giai đoạn sau sinh tốt hơn.
AUMIL AVI SURE – Tăng Cường Canxi & Sức Đề Kháng
Dành cho những người cần bổ sung dinh dưỡng mỗi ngày, AUMIL AVI SURE kết hợp:
✔ AQUAMIN F – Canxi từ tảo biển, giúp xương chắc khỏe.
✔ 10 loại hạt cao cấp, cung cấp năng lượng dồi dào.
✔ Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
Với những lợi ích vượt trội, sữa AUMIL không chỉ là lựa chọn dinh dưỡng mà còn là giải pháp chăm sóc sức khỏe toàn diện cho nhiều đối tượng. Hãy lựa chọn AUMIL để có một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng!
Các tiêu chuẩn trong sản xuất sữa hạt giúp doanh nghiệp định hướng và phát triển sản phẩm hơn, giúp doanh nghiệp khẳng định uy tín, nâng cao giá trị thương hiệu và tạo niềm tin vững chắc đến người tiêu dùng. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm hoặc cần hỗ trợ gia công sữa hạt đạt chuẩn, hãy liên hệ với Aumil.vn để được tư vấn chi tiết. Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm sữa hạt an toàn, chất lượng cao và phù hợp với mọi nhu cầu tiêu dùng
Tác giả
