Củ ấu có tác dụng gì? Nguyên liệu này có tốt cho sức khỏe? Nằm trong danh sách những loại thực phẩm dinh dưỡng, củ ấu được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao và những tác dụng tích cực đối với người dùng. Trong bài viết dưới đây, AUMIL sẽ giúp bạn giải đáp những thắc qua những lợi ích tuyệt vời mà củ ấu mang lại cho cuộc sống hàng ngày.

Mục Lục

Củ ấu là gì?

Củ ấu còn được gọi là củ năng ấu, một loại cây thủy sinh thường sinh trưởng trong các vùng nước ngọt như ao, hồ và đồng ruộng. Củ ấu có hình dạng khá đặc trưng với vỏ ngoài đen và cứng, phần thịt bên trong màu trắng ngà, có vị bùi ngọt và thanh mát.

*Củ ấu có tác dụng gì? Cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể*

Vậy củ ấu có tác dụng gì? Theo nghiên cứu, củ ấu chứa khoảng 74-80% là nước, 16-20% là tinh bột, ngoài ra còn có chất xơ, protein, khoáng chất và vitamin quan trọng như vitamin B1, B2, C và các khoáng chất như canxi, sắt, kali và photpho. Một khẩu phần 100g củ ấu có thể cung cấp khoảng 97 kcal năng lượng, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể mà không gây tăng cân. Đặc biệt, hàm lượng chất xơ trong củ ấu giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và cải thiện chức năng đường ruột.

Củ ấu có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Củ ấu có tác dụng gì? Nhờ sở hữu đa dạng dưỡng chất với nhiều lợi ích cho người dùng, các sản phẩm từ củ ấu góp phần hỗ trợ sức khỏe một cách đáng kể:

Cung cấp năng lượng: Củ ấu chứa lượng carbohydrate cao, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là khi bạn cần bổ sung năng lượng nhanh chóng.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ có trong củ ấu hỗ trợ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện chức năng ruột.
Tăng cường miễn dịch: Củ ấu giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý thông thường như cảm cúm.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Một số nghiên cứu cho thấy củ ấu có thể giúp kiểm soát mức đường huyết, hỗ trợ tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Củ ấu có tác dụng gì đối với hệ tim? Nhờ chứa kali và các chất chống oxy hóa, củ ấu giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Giải nhiệt cơ thể: Với tính mát, củ ấu thường được sử dụng trong các món ăn để giải nhiệt, giúp làm dịu cơ thể trong những ngày nắng nóng.
Hỗ trợ giảm cân: Hàm lượng calo thấp và nhiều chất xơ trong củ ấu giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

*Củ ấu có tác dụng gì? Kiểm soát bệnh tiểu đường một cách tối ưu*

Tham khảo một số thực phẩm sử dụng củ ấu cực tốt cho sức khỏe

Bên cạnh khám phá củ ấu có tác dụng gì, người dùng cũng có thể “bỏ túi” một vài sản phẩm tốt cho sức khỏe được chế biến từ loại củ này.

Sữa củ ấu

Loại sữa được làm hoàn toàn bằng củ ấu rất thích hợp cho những người dị ứng sữa động vật hay đang tuân thủ chế độ ăn kiêng. Chẳng hạn, sữa củ ấu AUMIL là sản phẩm được sản xuất từ nguồn củ ấu tươi kết hợp công nghệ hiện đại, giàu vitamin và khoáng chất. Sản phẩm có vị ngọt thanh, dễ uống và bổ sung năng lượng tức thì, giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt cho người già và trẻ nhỏ.

Siro nước ép củ ấu

Nước ép củ ấu cô đặc thành dạng siro giữ lại hương vị đặc trưng cùng các chất dinh dưỡng từ củ ấu. Siro không chỉ có tác dụng giải khát mà còn bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Cháo củ ấu

Món cháo củ ấu có hương vị thanh mát, mềm mịn, dễ tiêu, là sự lựa chọn tuyệt vời cho người cần chế độ dinh dưỡng nhẹ nhàng, nhất là người bệnh hoặc người cần phục hồi sức khỏe. Cháo cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, giúp cơ thể thanh lọc, giảm nhiệt và bổ sung khoáng chất tự nhiên.

Bột hồ củ ấu củ mài

Sự phối hợp giữa củ ấu và củ mài tạo ra loại bột hồ có tác dụng tăng cường năng lượng, cải thiện tiêu hóa và nâng cao sức khỏe tổng thể. Loại bột này dễ chế biến, thích hợp dùng cho bữa sáng hoặc giữa các bữa ăn nhẹ.

*Củ ấu có tác dụng gì? Tăng cường năng lượng cho hoạt động hàng ngày*

AUMIL là một thương hiệu sữa nổi tiếng tại Việt Nam, chuyên cung cấp các sản phẩm sữa chất lượng cao cho người tiêu dùng. Với sứ mệnh mang đến sức khỏe và dinh dưỡng tối ưu, AUMIL đã phát triển một loạt sản phẩm đa dạng, phù hợp cho mọi đối tượng tiêu dùng. Đặc biệt chú trọng vào việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm, hợp tác với các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu để tạo ra công thức sữa phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của từng đối tượng người tiêu dùng.

Thương hiệu cam kết sử dụng nguyên liệu tự nhiên và bền vững, đồng thời triển khai các chương trình bảo vệ môi trường, hướng tới một tương lai phát triển bền vững. Qua nhiều năm kinh nghiệm, AUMIL không ngừng nỗ lực để mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sữa thơm ngon, bổ dưỡng, đáp ứng tốt nhất nhu cầu dinh dưỡng trong cuộc sống hàng ngày.

Sau khi tìm hiểu củ ấu có tác dụng gì mà bài viết đã chia sẻ, hy vọng các bạn sẽ áp dụng một cách thích hợp sao cho tương thích với nhu cầu sử dụng nhé!

>> Khám phá: Quy trình sản xuất sữa hạt đạt chuẩn là như thế nào?