Ngộ độc củ ấu tàu có nguy hiểm không? Mặc dù củ ấu tàu từ lâu được sử dụng trong y học cổ truyền với công dụng chữa bệnh, nhưng việc sử dụng không đúng cách có thể gây hại nghiêm trọng. Vậy cần lưu ý những triệu chứng nào để điều trị kịp thời? Cùng AUMIL theo dõi bài viết dưới đây.

Mục Lục

Củ ấu tàu là gì?

Trước khi tìm hiểu ngộ độc củ ấu tàu có nguy hiểm không, bạn có thể tìm hiểu khái quát thông tin về loại thực vật này. Củ ấu tàu, hay còn gọi là gấu tàu, ấu tàu, co ú tàu, thảo ô là một loài cây thuộc chi Aconitum, có tên khoa học là Aconitum Fortunei Hemsl. Loại cây này có chiều cao từ 0.6 đến 1 mét, thân thẳng hình trụ, thường ít nhánh.

*Ngộ độc củ ấu tàu có nguy hiểm không? Hoạt chất Aconitin chứa độc tính*

Phần rễ củ của ấu tàu có hình dáng mập mạp, giống như con quay với lớp vỏ ngoài đen bóng và nhẵn. Lá cây mọc riêng lẻ, có gân tạo hình chân vịt, tạo nên vẻ đặc trưng. Hoa của ấu tàu mọc thành từng chùm ở đỉnh thân, kích thước lớn và mang sắc xanh lam nổi bật. Cây thường ra quả từ tháng 10 đến tháng 11, quả bao gồm 5 dải mỏng cùng với nhiều hạt. Ấu tàu phát triển mạnh ở những vùng ôn đới ẩm, thường gặp ở các khu vực như Sapa và Hà Giang, nơi cây thích nghi với khí hậu đặc biệt.

Những lợi ích củ ấu tàu mang đến cho sức khỏe

Bên cạnh thắc mắc ngộ độc củ ấu tàu có nguy hiểm không, thì người dùng còn khá quan tâm đến công dụng từ loại củ này. Theo đó loại dược liệu quen thuộc trong Đông y này nổi bật với nhiều lợi ích sức khỏe đa dạng và tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.

Giảm đau, chống viêm

Củ ấu tàu chứa các hợp chất như aconitin có khả năng giảm đau trung ương, liên quan mật thiết đến hệ thống catecholamin trung ương. Ngoài ra, aconitin còn ức chế dẫn truyền xung thần kinh, làm tê liệt dây thần kinh và giảm khả năng dẫn truyền, hỗ trợ giảm đau hiệu quả. Bên cạnh đó, củ ấu tàu có tác dụng chống viêm thông qua việc kích thích tuyến thượng thận, giúp giảm sưng viêm trong các trường hợp viêm nhiễm.

Hỗ trợ tiêu hóa

Các hoạt chất trong củ ấu tàu giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường chức năng của ruột non và ruột già, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có hại trong đường ruột. Cụ thể, thành phần saponin trong củ có khả năng thúc đẩy quá trình tiết dịch tiêu hóa, hỗ trợ trị chứng đầy hơi, khó tiêu và các vấn đề tiêu hóa khác.

Điều trị đau nhức xương khớp

Củ ấu tàu có khả năng giảm đau nhức ở các khớp, đặc biệt là trong các trường hợp đau khớp do thoái hóa hoặc viêm khớp mãn tính. Một báo cáo gần đây đã chứng minh chiết xuất củ ấu tàu giúp giảm đến 40% mức độ đau ở những người tham gia thử nghiệm bị đau khớp mãn tính. Ngoài ra, các chất chống viêm cũng góp phần bảo vệ sụn khớp và ngăn ngừa sự thoái hóa.

*Ngộ độc củ ấu tàu có nguy hiểm không? Sử dụng lượng thích hợp chữa đau khớp*

Tăng cường miễn dịch

Củ ấu tàu còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể có khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh tốt hơn. Các hợp chất chống oxy hóa và flavonoid trong củ ấu tàu giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại, hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả. Đối với những người có hệ miễn dịch yếu hoặc hay mắc các bệnh cảm cúm, ho, việc bổ sung củ ấu tàu vào chế độ dinh dưỡng có thể giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể, mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe.

Ngộ độc củ ấu tàu có nguy hiểm không?

Ngộ độc củ ấu tàu có nguy hiểm không? Trong củ ấu tàu chứa nhiều chất độc mạnh, đặc biệt là alkaloid aconitin. Các tác hại từ ngộ độc củ ấu tàu đến cơ thể rất nghiêm trọng và gây tổn thương lâu dài:

Suy hô hấp: Aconitin tác động mạnh đến hệ thần kinh trung ương, gây suy hô hấp nghiêm trọng. Triệu chứng thường gặp là khó thở, có thể tiến triển đến ngừng thở nếu không được can thiệp kịp thời.
Co giật và mất kiểm soát cơ: Ngộ độc củ ấu tàu có nguy hiểm không? Acaloid từ củ ấu tàu thường gây ra các cơn co giật dữ dội, khiến cơ bắp căng cứng và mất khả năng vận động.
Tăng nhịp tim và rối loạn tim mạch: Độc tính trong củ có tác động trực tiếp lên hệ tim mạch, làm tăng nhịp tim một cách bất thường và có thể dẫn đến các rối loạn tim mạch.
Suy thận và suy gan: Ngộ độc củ ấu tàu ảnh hưởng đến các cơ quan nội tạng quan trọng như gan và thận. Lâu dài ảnh hưởng đến sức khỏe và xuất hiện các biến chứng nghiêm trọng nếu không được điều trị.
Rối loạn tiêu hóa: Triệu chứng tiêu hóa như buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy là những phản ứng ban đầu của cơ thể khi tiếp xúc với độc tố aconitin.

*Ngộ độc củ ấu tàu có nguy hiểm không? Độc tính cao gây rối loạn tim mạch*

Thương hiệu sữa AUMIL đầu tư hợp tác với các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu để không ngừng cải tiến công thức sản phẩm. Các sản phẩm của AUMIL đều chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất, axit béo thiết yếu và protein tối ưu giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe, nâng cao khả năng miễn dịch và phát triển trí não.

Thêm vào đó, thương hiệu cũng đa dạng hóa sản phẩm để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mọi đối tượng. Đồng thời đặc biệt chú trọng đến quy trình sản xuất khép kín và công nghệ tiệt trùng hiện đại để giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của sữa, mang đến trải nghiệm tuyệt vời khi sử dụng.

Hy vọng sau khi giải đáp thắc mắc ngộ độc củ ấu tàu có nguy hiểm không, hy vọng các bạn sẽ áp dụng đúng cách và phù hợp với bản thân nhé!

>> Tìm hiểu thêm: Vì sao sữa hạt tốt cho sức khỏe ở mọi lứa tuổi?