Sữa củ ấu đang ngày càng được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng cao, thành phần giàu dưỡng chất. AUMIL đảm bảo quy trình sản xuất sữa củ ấu đạt chuẩn quốc tế, kết hợp công nghệ hiện đại cùng quy trình kiểm tra nghiêm ngặt về sản phẩm đầu ra. Đem đến sản phẩm sữa củ ấu mang hương vị thơm ngon cùng nhiều lợi ích sức khỏe.

Mục Lục

Giới thiệu về sữa củ ấu

Củ ấu có tên gọi khác lãnh thực, ấu nước hoặc ấu trụi, thuộc họ thực vật thủy sinh, thường mọc ở vùng nước nông như ao, hồ. Củ ấu có hình dáng độc đáo với hai sừng mọc hai bên, vỏ ngoài nâu đen và phần thịt trắng giàu tinh bột.

Trong quá trình nuôi trồng, nhiều người phát hiện ra củ ấu mang nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng, tốt cho trẻ nhỏ đang trong quá trình phát triển. Sữa củ ấu ra đời với mong muốn đem đến một sản phẩm an toàn và giúp cơ thể phát triển toàn diện.

*Sữa củ ấu là loại sữa thực vật lành mạnh, nhiều dưỡng chất*

Thành phần dinh dưỡng

Củ ấu chứa nhiều dưỡng chất cần thiết như Vitamin B, C đồng thời chứa Kẽm, Canxi và Magie, các loại khoáng chất cần thiết dành cho cơ thể phát triển khỏe mạnh, đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày dành cho mọi đối tượng.

Sữa củ ấu với thành phần dinh dưỡng phong phú có khả năng hỗ trợ tim mạch và cung cấp chất xơ giúp hệ tiêu hóa, Kẽm và Canxi tăng cường sức khỏe xương khớp. Lựa chọn sữa củ ấu thay thế sữa bò có thể mang nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn, sữa bò chứa nhiều Cholesterol và chất béo gây nên các bệnh về tim mạch, nhiễm mỡ máu, trong khi sữa củ ấu với hàm lượng cholesterol thấp và ít chất béo hơn giúp hỗ trợ tim mạch. Một số nghiên cứu cho thấy, việc sử dụng sữa từ đạm thực vật giúp giảm nguy cơ ung thư nhờ vào các chất oxi hóa tự nhiên.

Quy trình sản xuất sữa củ ấu đạt chuẩn quốc tế tại AUMIL

AUMIL áp dụng công nghệ hiện đại vào quy trình chế biến, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo toàn dinh dưỡng sữa củ ấu, mong muốn đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm tốt nhất, đảm bảo mỗi hộp sữa củ ấu đều giữ được hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng toàn diện. Quy trình sản xuất sữa củ ấu đạt chuẩn gồm các bước:

Lựa chọn nguyên liệu

Củ ấu sẽ được kiểm tra trước khi đưa vào sản xuất, đảm bảo chất lượng củ ấu tươi, không có dấu hiệu hư hỏng và nguồn hàng uy tín. Quy trình kiểm tra nguyên liệu được tiến hành đạt chuẩn quốc tế để đảm bảo những củ ấu chất lượng cao mới được đưa vào sản xuất

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi qua các khâu kiểm tra chất lượng, củ ấu tươi sẽ được đưa vào hệ thống máy rửa tự động để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, đất cát và tạp chất chứa trên bề mặt củ ấu. Quy trình được thực hiện theo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp chất liệu nguyên liệu sạch sẽ, tối ưu các bước tiếp theo trong quá trình sản xuất.

Nguyên liệu sau khi làm sạch sẽ được sấy khô ở nhiệt độ thấp để đảm bảo chất dinh dưỡng ban đầu.

Nghiền và chiết xuất sữa

Sau khi làm sạch, củ ấu được đưa vào máy nghiền công suất cao để nghiền nhuyễn thành hỗn hợp đồng nhất, quá trình nghiền củ ấu giúp phân tách các phần tử, tối ưu hóa các chiết xuất có trong dưỡng chất của củ ấu.

Hỗn hợp được nghiền nhuyễn hoàn toàn sẽ được chuyển đến hệ thống chiết xuất, tách nước cốt củ ấu. Công nghệ đạt chuẩn quốc tế của AUMIL đảm bảo thu được tối đa các dưỡng chất thiết yếu như Canxi, Vitamin, chất xơ có trong củ ấu.

Pha chế

Quá trình pha chế giúp sữa củ ấu tạo ra hương vị thơm ngon và cân bằng được dinh dưỡng có trong sữa củ ấu. Nước cốt củ ấu sau khi chiết xuất sẽ được pha thêm các thành phần như nước tinh khiết, đường tinh luyện, hương liệu để tạo nên một sữa củ ấu đa dạng và đặc trưng của sữa củ ấu.

Mọi quá trình đều được kiểm soát chặt chẽ, tạo ra sản phẩm đồng chất lượng nhất và ổn định về hương vị.

>> Khám phá: Các thức uống lợi sữa cho mẹ bầu

Tiệt trùng

Sữa củ ấu sau khi được pha chế sẽ được đưa vào quá trình tiệt trùng, áp dụng công nghệ UHT ( Ultra high temperature). Phương pháp tiệt trùng ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn để loại bỏ các vi khuẩn có hại vẫn đảm bảo được dưỡng chất ban đầu của sữa củ ấu.

Kiểm soát nhiệt độ trong quá trình tiệt trùng, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sao cho sữa vừa đảm bảo an toàn vệ sinh vẫn giữ được hương vị tự nhiên của củ ấu.

Đóng gói và bảo quản

Bước cuối cùng của quá trình sản xuất, sữa củ ấu sẽ chuyển tới hệ thống đóng gói tự động. AUMIL sử dụng bao bì chống thấm để đảm bảo sản phẩm không chịu các tác nhân bên ngoài. Đóng gói đồng nhất thể tích và chất lượng của từng sản phẩm

Sau khi đóng gói, sữa củ ấu sẽ được đem đi bảo quản trong kho lạnh với nhiệt độ phù hợp, AUMIL tuân thủ các quy trình để đảm bảo sữa củ ấu luôn trong tình trạng tốt nhất khi đến tay người tiêu dùng.

*Quy trình đóng gói và bảo quản sữa củ ấu nghiêm ngặt*

Lợi ích của sữa củ ấu

Giàu hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể, sữa củ ấu cùng với nhiều lợi ích như:

Cải thiện tiêu hóa: Thành phần Vitamin C và chất xơ có trong sữa củ ấu hỗ trợ đường ruột chống viêm, sản sinh nhiều vi khuẩn có lợi dành cho dạ dành, ngăn ngừa táo bón và bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa
Tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch: Vitamin B, C cùng các khoáng chất như tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch, chống lại các tế bào mới gây hại cho sức khỏe
Chống Oxy hóa: Giàu chất oxy hóa, sữa củ ấu làm giảm quá trình lão hóa cơ thể
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Canxi, Kẽm và Magie cao trong củ ấu giúp điều hòa và cân bằng tim mạch, ổn định lượng máu có trong cơ thể.

*Lợi ích của sữa củ ấu dành cho sức khỏe*

Quy trình sản xuất sữa củ ấu tại AUMIL luôn đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm để đem đến những sản phẩm tốt nhất dành cho người tiêu dùng. Hy vọng khách hàng an tâm và tin tưởng sản phẩm thông qua bài viết trên của nhà AUMIL và thưởng thức sữa củ ấu một cách trọn vẹn nhất.

>> Đọc thêm: Những loại sữa hạt ngon và tốt cho sức khoẻ của người dùng