Sữa hạt từ lâu đã được biết đến như một thức uống bổ dưỡng, dễ làm, dễ uống. Tuy nhiên, không ít người lại vô tình “thần thánh hóa” lợi ích sữa hạt, biến nó thành một loại thần dược. Trong bài viết này, Aumil sẽ giúp bạn làm rõ những hiểu lầm phổ biến về sữa hạt. Cùng khám phá để hiểu đúng hơn về loại thức uống này nhé!

Mục Lục

Sữa hạt không có đường thì không gây tăng cân

Trong 100ml sữa tách béo có khoảng 32 calo, còn sữa bò chứa đến 63 calo. Trong khi đó, sữa đậu nành không đường chỉ có khoảng 26 calo. Nhìn chung, sữa hạt không đường thường có ít năng lượng hơn so với sữa động vật, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà không lo dư thừa calo. Đây chính là lý do nhiều người lựa chọn sữa hạt trong chế độ ăn kiêng, giúp kiểm soát cân nặng và duy trì vóc dáng thon gọn.

Tuy nhiên, với quan niệm sữa hạt không có đường thì không gây tăng cân là chưa đúng. Vì mặc dù sữa hạt không đường thường ít calo hơn sữa có đường hoặc sữa bò, nhưng nó vẫn có thể gây tăng cân nếu bạn tiêu thụ quá nhiều hoặc không kiểm soát tổng lượng calo hàng ngày. Cụ thể:

Không gây tăng cân nếu: Bạn uống với lượng hợp lý và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng.
Có thể gây tăng cân nếu: Bạn uống quá nhiều, đặc biệt là các loại sữa hạt có hàm lượng chất béo cao (như sữa hạt điều, sữa dừa) hoặc sử dụng kèm với thực phẩm giàu calo khác.

Vì vậy, nếu mục tiêu của bạn là kiểm soát cân nặng, hãy chọn sữa hạt ít béo, không đường và theo dõi tổng lượng calo nạp vào nhé. Một số loại sữa hạt không gây tăng cân mà bạn có thể uống như: hạnh nhân, đậu nành, yến mạch,…

Mặc dù lợi ích sữa hạt là vô vàn nhưng không phải cứ uống nhiều thì cân nặng sẽ không tăng

Sữa hạt tốt cho mọi đối tượng

Lợi ích sữa hạt là không phải bàn, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Dưới đây là những nhóm người nên cân nhắc trước khi uống sữa hạt:

Người có vấn đề về dạ dày và đường ruột: Sữa hạt có thể gây khó tiêu, đầy hơi hoặc kích ứng, dẫn đến buồn nôn và tiêu chảy, đặc biệt ở những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Người bị bệnh gout: Một số loại hạt chứa purine, có thể làm tăng mức axit uric, gây tái phát cơn gout.
Người mới phẫu thuật: Hệ tiêu hóa còn yếu, việc tiêu thụ sữa hạt có thể khiến cơ thể khó hấp thu và gây khó chịu.
Người đang dùng thuốc kháng sinh: Một số thành phần trong sữa hạt có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc, làm giảm khả năng hấp thu.-

Ngoài ra, trẻ em dưới 1 tuổi không nên uống sữa hạt thay thế sữa mẹ hay sữa công thức do thiếu hụt các axit amin thiết yếu. Người thiếu máu, cơ thể suy nhược hoặc thiếu dinh dưỡng cũng cần cân nhắc, vì sữa hạt không thể cung cấp đủ sắt và một số vi chất quan trọng.

Nếu thuộc nhóm trên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng sữa hạt để đảm bảo phù hợp với tình trạng sức khỏe!

Lợi ích sữa hạt là không phải bàn, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng

Sữa hạt không chứa chất béo

Sữa hạt vẫn chứa chất béo, nhưng thường là chất béo không bão hòa – loại chất béo tốt giúp bảo vệ tim mạch và hỗ trợ cơ thể hấp thụ vitamin. Cụ thể, hàm lượng chất béo trong một số loại sữa hạt phổ biến (không đường, tính trên 1 cốc ~240ml) như sau:

Sữa hạnh nhân: Khoảng 2.5g chất béo, chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn.
Sữa óc chó: Khoảng 2.5 – 3g chất béo, giàu omega-3 có lợi cho tim mạch.
Sữa hạt điều: Khoảng 2g chất béo, có vị béo nhẹ nhưng ít chất béo hơn so với các loại hạt khác.
Sữa hạt lanh: Khoảng 2.5 – 3.5g chất béo, giàu axit béo omega-3.
Sữa đậu nành: Khoảng 4 – 5g chất béo, có hàm lượng cao hơn một chút do chứa cả chất béo không bão hòa đơn và đa.
Sữa dừa (loại uống, không phải nước cốt dừa): Khoảng 4 – 5g chất béo, trong đó có nhiều chất béo bão hòa hơn các loại sữa hạt khác.

Theo đó, chất béo trong sữa hạt mang đến những lợi ích như:

Cung cấp năng lượng và giúp duy trì cảm giác no lâu.
Hỗ trợ hấp thụ các vitamin tan trong dầu như A, D, E, K.
Giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Như vậy, sữa hạt không hoàn toàn không có chất béo, nhưng đó là loại chất béo lành mạnh. Nếu bạn muốn giảm chất béo, có thể bổ sung sữa hạt trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày của mình. Tuy nhiên, nếu bạn mua các loại sữa hạt chế biến sẵn thì cần đọc thông tin kỹ. Vì các sản phẩm này có thể chứa đường bổ sung hoặc chất làm đặc để bù lại kết cấu bị mất do loại bỏ chất béo.

Một trong những lợi ích sữa hạt chính là chứa chất béo tốt cho sức khoẻ

Tự làm sữa hạt tại nhà lúc nào cũng tốt hơn sữa đóng hộp

Tự làm sữa hạt tại nhà liệu có thật sự tốt hơn sử dụng sữa đóng hộp? Cùng tìm hiểu nhé!

Tự làm sữa hạt tại nhà? Có tốt không?

Không phải lúc nào sữa hạt tự làm cũng tốt hơn sữa đóng hộp, vì mỗi loại đều có những ưu điểm riêng. Sữa hạt công nghiệp thường được bổ sung các dưỡng chất quan trọng như canxi, vitamin D, B12 và protein, giúp cân bằng dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp cho người ăn chay hoặc cần bổ sung vi chất thiết yếu. Trong khi đó, sữa hạt tự làm tuy đảm bảo nguyên chất và không có chất bảo quản, nhưng lại thiếu những vi chất này nếu không bổ sung từ nguồn khác.

Ngoài ra, sữa đóng hộp có thể kết hợp nhiều loại hạt trong một sản phẩm, chẳng hạn như sữa hạnh nhân kết hợp yến mạch để tăng cường chất xơ, hoặc sữa óc chó pha hạt lanh giúp bổ sung omega-3 tốt cho tim mạch. Việc tự làm sữa với nhiều loại hạt như vậy thường mất nhiều thời gian và công sức hơn. Bên cạnh đó, sữa công nghiệp được xử lý bằng công nghệ hiện đại giúp giữ kết cấu mịn, ít tách lớp, trong khi sữa tự làm có thể không đạt được độ mịn tương tự nếu không có máy xay mạnh.

Hơn nữa, sữa tự làm không có chất bảo quản nên chỉ dùng được trong 2-3 ngày, trong khi sữa đóng hộp có thể bảo quản lâu hơn, thuận tiện cho những người bận rộn. Vì vậy, lựa chọn tốt nhất là kết hợp cả hai: tự làm sữa hạt khi có thời gian để đảm bảo nguyên chất, và chọn sữa đóng hộp có thành phần sạch, không đường, ít phụ gia khi cần sự tiện lợi và bổ sung dinh dưỡng đầy đủ.

>> Khám phá: Các loại sữa tốt cho bà bầu hiện nay

Lợi ích sữa hạt là vô vàn nhưng cần chọn đúng để tốt cho sức khỏe!

Sữa ấu Aumil – sự lựa chọn cho mọi đối tượng

Nếu bạn không có thời gian để tự làm sữa hạt nhưng vẫn muốn một lựa chọn dinh dưỡng lành mạnh, sữa ấu Aumil là một gợi ý đáng cân nhắc. Tận dụng kho báu dinh dưỡng từ củ ấu kết hợp với 10 loại hạt quý, sữa Aumil không chỉ giàu Albumin và Aquamin F giúp tăng cường sức đề kháng, mà còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ chứa Omega-3 và chất xơ giúp giảm cholesterol xấu.

Với công thức dễ hấp thu, sữa Aumil đặc biệt phù hợp với hệ tiêu hóa nhạy cảm của người lớn tuổi, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ và lợi khuẩn, giúp hạn chế đầy hơi, táo bón. Ngoài ra, sữa bổ sung canxi, magie giúp xương chắc khỏe, giảm đau nhức xương khớp, đồng thời cung cấp nguồn năng lượng lành mạnh, giúp no lâu mà không lo tăng cân mất kiểm soát.

Điểm đặc biệt của sữa củ ấu Aumil là vị ngọt thanh tự nhiên, không cần thêm đường nhưng vẫn dễ uống, rất phù hợp cho người bị tiểu đường hoặc không thích uống sữa quá ngọt. Nếu bạn không quen với vị béo của sữa bò hay vị nhạt của sữa hạt, sữa củ ấu chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Aumil có các dòng sản phẩm chuyên biệt như:

Aumil AVI GOLD dành cho người cần ổn định đường huyết
Aumil AVI MOM dành cho mẹ bầu và cho con bú
Aumil AVI SURE dành cho những ai cần bổ sung canxi và dinh dưỡng hằng ngày.

Có thể thấy, sữa ấu Aumil chính là một giải pháp tiện lợi và khoa học cho chế độ dinh dưỡng hiện đại!

Sữa ấu Aumil chính là lựa chọn cho mọi đối tượng

Trẻ em có thể uống sữa hạt thay hoàn toàn sữa công thức

Cùng Aumil tìm hiểu xem trẻ em có thể uống sữa hạt thay thế hoàn toàn sữa công thức hay không nhé!

Trẻ em có uống sữa hạt thay sữa công thức được không?

Không nên cho trẻ uống sữa hạt thay thế hoàn toàn sữa công thức, đặc biệt là trẻ dưới 1 tuổi. Về mặt dinh dưỡng, sữa hạt không chứa đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể trẻ cần để phát triển. Trong khi đó, sữa công thức – thường được làm từ sữa bò – có khả năng cung cấp đủ các axit amin quan trọng này.

Nếu trẻ uống sữa hạt thay thế hoàn toàn sữa công thức trong thời gian dài, có thể dẫn đến thiếu hụt axit amin, ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng sản xuất năng lượng, tái tạo mô và hệ miễn dịch. Trẻ có nguy cơ chậm phát triển chiều cao, nhẹ cân, trí não kém phát triển và dễ mắc bệnh do vi khuẩn, virus tấn công.

Vậy bố mẹ có nên cho trẻ uống sữa hạt? Với trẻ dưới 1 tuổi, phụ huynh không nên thay thế sữa công thức bằng sữa hạt, trừ trường hợp bé bị dị ứng sữa bò và có chỉ định của bác sĩ. Với trẻ từ 1-5 tuổi, sữa hạt có thể được sử dụng như một phần trong chế độ ăn, nhưng không nên thay thế hoàn toàn sữa công thức. Khi bé trên 6 tuổi, bố mẹ có thể linh hoạt cho con uống các loại sữa khác nhau, miễn là đảm bảo đủ dinh dưỡng và 9 axit amin thiết yếu.

Thực tế, việc cân bằng dinh dưỡng cho trẻ không đơn giản. Nếu bố mẹ chưa rõ bé cần bao nhiêu sữa, ăn gì để đủ chất, tốt nhất nên đưa bé đi khám dinh dưỡng để nhận tư vấn từ bác sĩ, đảm bảo con phát triển toàn diện và khỏe mạnh.

>> Tìm hiểu thêm: Các tiêu chí chọn sữa dễ tiêu hóa cho bé

Mặc dù lợi ích sữa hạt rất nhiều nhưng trẻ em không nên thay hoàn toàn sữa công thức

Sữa ấu Aumil – sự lựa chọn cho trẻ em

Sữa ấu Aumil là sự kết hợp hoàn hảo giữa củ ấu và 10 loại hạt dinh dưỡng, mang đến nguồn dinh dưỡng lành mạnh, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của bé. Củ ấu – thu hoạch từ những cánh đồng xanh mướt ở miền Tây Nam Bộ – giàu chất xơ tự nhiên, giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Bên cạnh đó, 10 loại hạt dinh dưỡng như đậu gà, đậu hà lan, đậu nành, đậu trắng, đậu xanh, diêm mạch, hạnh nhân, macca, óc chó và yến mạch mang đến nguồn vitamin, khoáng chất và axit béo thiết yếu. Những dưỡng chất này không chỉ hỗ trợ sự phát triển toàn diện mà còn giúp bé tiêu hóa dễ dàng, hạn chế tình trạng đầy hơi hay khó chịu bụng.

Đặc biệt, sữa củ ấu Aumil không chứa lactose, rất phù hợp cho những bé có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc không dung nạp lactose. Việc bổ sung sữa ấu Aumil vào thực đơn hàng ngày giúp bé hấp thu tốt hơn, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và phát triển toàn diện.

Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng và an toàn cho bé yêu. Với hương vị thơm ngon, dễ uống, sữa ấu Aumil chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng đồng hành cùng bé trong những năm tháng đầu đời.

Sữa ấu Aumil – sự lựa chọn cho trẻ em

Uống nhiều sữa hạt giúp đẹp da nhanh chóng

Uống sữa hạt có thể mang lại lợi ích cho làn da nhờ chứa các dưỡng chất như vitamin E, axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa, giúp duy trì độ ẩm và độ đàn hồi của da.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ nhiều sữa hạt không đảm bảo cải thiện làn da một cách nhanh chóng. Hiệu quả của sữa hạt đối với da phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm chế độ ăn uống tổng thể, lối sống và cơ địa của mỗi người. Ngoài ra, sữa hạt thiếu một số axit amin thiết yếu và vitamin B12, nếu không bổ sung từ nguồn khác có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng.

Do đó, để có làn da khỏe mạnh, cần duy trì chế độ ăn uống cân bằng, sinh hoạt lành mạnh và chăm sóc da phù hợp, thay vì chỉ tập trung vào việc uống nhiều sữa hạt.

>> Xem thêm: Sữa ngũ cốc là gì? Có dinh dưỡng như thế nào?

Làm đẹp da là một trong những lợi ích sữa hạt nhưng cần có thời gian

Sữa hạt càng đặc càng tốt

Không phải sữa hạt càng đặc thì càng tốt. Độ đặc của sữa hạt phụ thuộc vào tỷ lệ hạt và nước, nhưng không đồng nghĩa với việc sữa đặc hơn sẽ bổ dưỡng hơn.

Sữa quá đặc có thể gây khó tiêu: Khi sữa hạt quá đặc, hàm lượng chất xơ và tinh bột cao có thể làm hệ tiêu hóa phải hoạt động nhiều hơn, gây đầy bụng hoặc khó tiêu, đặc biệt với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Cân bằng dinh dưỡng quan trọng hơn: Một ly sữa hạt tốt không chỉ dựa vào độ đặc mà còn phụ thuộc vào sự cân bằng giữa các thành phần dinh dưỡng như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Hấp thu dinh dưỡng hiệu quả: Nếu sữa quá đặc, cơ thể có thể khó hấp thu hết dưỡng chất, ngược lại, sữa quá loãng có thể không cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cần thiết.

Tóm lại, sữa hạt nên có độ sánh vừa phải, đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất mà vẫn dễ tiêu hóa, thay vì chỉ tập trung vào việc làm sữa thật đặc.

Không nên uống quá đặc để phát huy lợi ích sữa hạt

Sữa hạt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải lúc nào cũng hoàn hảo như nhiều người lầm tưởng. Những quan niệm sai lầm phổ biến có thể dẫn đến việc sử dụng sữa hạt chưa đúng cách, làm giảm hiệu quả dinh dưỡng hoặc thậm chí gây thiếu hụt một số dưỡng chất quan trọng.

Vì vậy, thay vì tin theo những lời đồn đoán, hãy tìm hiểu kỹ thông tin và xây dựng một chế độ dinh dưỡng cân bằng, kết hợp đa dạng thực phẩm để cơ thể được cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Lợi ích sữa hạt là vô kể, nhưng quan trọng nhất vẫn là cách bạn sử dụng nó sao cho phù hợp với nhu cầu sức khỏe của mình

>> Có thể bạn chưa biết: Quy trình sản xuất sữa ấu đạt chuẩn quốc tế